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domingo, 3 de enero de 2016

Ensalada de Aguacate con salsa de nueces

Recetas con frutas. Recetas fáciles, sanas, ligeras y rápidas.

Ensalada de Aguacate con salsa de nueces



Para la salsa de nueces
20 cl de nata de cocinar
1 limón exprimido
6 nueces picadas
1 pizca de pimienta negra
perejil picado

El aguacate tiene que estar en su punto, picado en cuadraditos no muy grandes
1 manzana golden picada fina
1/2 cebolla muy picada
100 gr gambas cocidas
1 huevo duro muy picado
100 gr surimi bien picado

Mezclamos la nata , las nueces, el vinagre , el limon , la pimienta y el perejil.

Picamos el resto de los ingredientes y añadimos la salsa de nueces, mezclamos , y servimos en cuencos.

sábado, 5 de diciembre de 2015

Arbolito Navideño de manzana y pera.

Recetas con frutas. Recetas fáciles, sanas, ligeras y rápidas.


Arbolito Navideño de manzana y pera.

Solo tienes que cortar la fruta en forma de triángulos y los vas poniendo como formando estrellas. Picotas, cerezas o guindas para hacer los adornos.



martes, 25 de agosto de 2015

Ruedas de pepino o Melón con hierbas, queso crema y tomates cherry

Recetas con frutas. Recetas fáciles, sanas, ligeras y rápidas.

Ruedas de pepino o Melón con 
hierbas, queso crema y tomates cherry



Ingredientes


1 Tarrina de queso de tipo Philadelphia a las finas hierbas
Tomillo 
3 ó 4 pepinos, pelados y cortados en rodajas un poco anchas. 
También lo puedes preparar con melón 
15 tomates cherry, lavados y cortados por la mitad
Sal y especias de Hierbas de la Toscana o de Provenza (al gusto de cada uno para decorar)

Preparación 


Mezclo el queso con las hierbas hasta que esté bien combinado y lo coloco en una manga pastelera con una punta de estrella.
Preparo el pepino, o el melón en ruedas o laminas anchas, y coloco el queso con la manga pastelera y los tomatitos cortados.
Espolvoreo sal y hierbas dejo enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
Se sirve frío y diviértete!