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martes, 28 de octubre de 2014

Ensalada de fresas, naranjas y nueces

Recetas con frutas. Recetas para cuidarte. Mis recetas favoritas.

Ensalada de fresas, naranjas y nueces






Hoy os traigo una receta muy sana y original.
Lo que hace que esta ensalada sea especial, es el aliño que lleva, tan original como saludable.







Como ingredientes necesito

1 lechuga , la que mas te guste
1 taza de fresas
1/2 taza de nueces
1 zanahoria
1/2 taza de tomatitos cherry
1 cucharada de azúcar
1/3 de taza de vinagre
1/2 taza de aceite de Oliva Virgen Extra
1 naranja

El secreto está en la vinagreta.

Para hacerla lo primero que hago es lavar y cortar muy bien las fresas en cuatro partes, y las coloco en un bol al que añado vinagre, azúcar, aceite de oliva, y sal.

Luego lo bato todo y lo trituro bien con cualquier máquina que tengas por casa, barilla , procesador de alimentos, termomix, lo que tengas.

Lo pruebo para que esté a mi gusto y lo dejo reservado para luego aliñar la ensalada.


Luego corto la lechuga, rayo la zanahoria, corto los tomatitos por la mitad y pelo la naranja cortándola en rodajas y luego por la mitad.

Lo coloco todo en una fuente bonita para ensaladas y añado las nueces y el aliño de fresa.

Listo, ya tengo una ensalada de lo mas original y nutritiva.