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domingo, 22 de julio de 2012

Ensalada de Sandía y aguacate


Ensalada de Sandía y aguacate


Ingredientes

Daditos de sandía (Utilizar como 1/2 sandía)
2 aguacates (Cortados en cuartos u octavos)
1/2 lechuga bien picadita
1 lata de anchoas
Salsa de yogur

Preparación

Se prepara una cama de lechuga bien picada, se añaden los dados de sandía, y las anchoas,se adereza
con la salsa de yogur y se decora con los aguacates.

Para la salsa de yogur:
1 yogur natural de tipo griego, limón (un chorrito), 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.
Se bate todo bien hasta conseguir una textura fina
A algunas personas le gusta añadirle 1/2 cucharadita de café de curry.
A otras les gusta con 1/2 cucharadita de mostaza y le añaden alcaparras y pepinillos