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miércoles, 15 de agosto de 2012

Prociutto con melón


Prociutto con melón

Ingredientes
1 melón
300 grs. de prociutto (jamón)
20 grs de aceituna verde
10 grs de eneldo
5 grs de cebollíno
Preparación
Cortar bolitas de melón con una cucharita cortadora.
Formar abanicos de prociutto o jamón y colocar en el centro, una bolita de melón.
En un plato, colocar una cama delgada de eneldo y sobre ésta, colocar los abanicos de prociutto o jamón.
Adornar con aceitunas y rociar con un chorrito de aceite de oliva.