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miércoles, 5 de febrero de 2014

Brochetas de cerdo con piña


Brochetas de cerdo con piña


Ingredientes para 4 personas


 800 gr de carne de cerdo y ternera
piña natural en cubos (40 ó 48 cubos)
 adobo para la carne
(el adobo se hace mezclando a partes iguales para 3 o 4 cucharadas)
 miel
vinagre de jerez
ketchup
y ademas le añadimos 1 cucharada de salsa de soja 

Preparación

Echamos el aceite en la parrilla, si no tenemos podemos hacerlas en el horno.
Montamos las brochetas con los trozos de carne-piña.
Pincelamos con la salsa las brochetas y las ponemos en la parrila y las dejamos hacer por un lado, después les damos la vuelta y pincelamos otra vez, hasta que se hagan, por ultimo las salamos un poquito y a comer.