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miércoles, 5 de febrero de 2014

Buñuelos de fruta tropical.


Buñuelos de fruta tropical.



Ingredientes:

1/4 kg. de harina de trigo
1 chorrito de leche entera
2 huevos
1 mango
1/2 papaya
3 rodajas de piña
Aceite para freir
Azucar y canela para espolvorear

 Preparación:

En un bol colocar la harina, los huevos y un chorrito de leche. Batir hasta conseguir una masa algo consistente (espesa) y sin grumos.
Pelar y trocear en pedacitos pequeños las frutas y mezclarlas con la masa anterior.
Dar forma a los buñuelos y en una sartén con abundante aceite caliente freirlos hasta que que queden bien dorados.
Retirarlos a un plato con papel absorbente para retirarles el exceso de aceite.
Espolvorearlos en caliente con azúcar y canela en polvo y colocarlos en una fuente.
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