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viernes, 11 de enero de 2013

Salsa de Mango

Los mejores y mas exóticos sabores. Las mejores recetas con frutas . Sabores del mundo y cocina tradicional. Nuevas y originales recetas sanas y saludables.

Salsa de Mango
Esta salsa es ideal para acompañar tanto para carnes como para pescados


Ingredientes
1 Mango
1 chupito de licor (tu favorito, melocotón, manzana, frambuesa..)
1 limón
1 cucharada de miel

Preparación
Pelamos el mango, lo partimos en trozos pequeños, lo ponemos en un cazo con agua que lo cubra ligeramente y que hierva. Cuando comience a hervir se le añade el zumo de limón y la cucharada de miel y que hierva 5 minutos.
Después se tritura bien fino y se le añade el chupito de licor y se deja hervir unos minutos para que se evapore el alcohol.
Y ya está, está buenísima con carne y con pescado.