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domingo, 10 de marzo de 2013

Bizcocho de plátano

Los mejores y mas exóticos sabores. Las mejores recetas con frutas . Sabores del mundo y cocina tradicional. Nuevas y originales recetas sanas y saludables.
Bizcocho de plátano
Ingredientes
3 plátanos
100 gramos de mantequilla derretida
2 huevos
1 sobre de levadura Royal
1 taza de leche
1 taza de harina
4 cucharadas de azúcar
 Una pizca de sal
Preparación
Se baten las claras de los huevos hasta el punto de nieve, luego se le añade la harina, el azúcar y la levadura, y se sigue batiendo hasta conseguir una masa homogenea y cremosa.
Ahora trituramos los plátanos y los mezclamos con la leche y la mantequilla.
Ponemos la masa en un recipiente para horno previamente engrasado con mantequilla, y lo cocemos durante 1 hora y 15 minutos.
Vamos controlando el bizcocho pinchandolo, hasta que salga límpio, entonces lo sacamos y lo dejamos enfriar.