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sábado, 30 de marzo de 2013

Ensalada de naranja y fresones

Los mejores y mas exóticos sabores. Las mejores recetas con frutas . Sabores del mundo y cocina tradicional. Nuevas y originales recetas sanas y saludables.

Ensalada de naranja y fresones
Ingredientes para dos personas
1 Naranja
8 fresones
75 gramos de escarola
4 rabanitos
Queso de tipo feta
Pipas de girasol peladas
Aceite de oliva virgen extra
vinagre de manzana y sal
Preparación
En un plato de presentación colocamos los gajos de naranjas cortados y límpios con fresones tambien cortados en láminas finas intercambiando uno y otro, rodeando todo el plato en forma de corona.
En el centro colocamos la escarola picada y limpia, cortamos los rabanitos en rodajas finas y los esparcimos por encima. 
Por encima, se esparce tambien el queso feta. en la cantidad que queramos y las pipas de girasol.
Luego se aliña al gusto, con el aceite, el vinagre y la sal, en el momento de servir.