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viernes, 1 de marzo de 2013

Postre de limón

Los mejores y mas exóticos sabores. Las mejores recetas con frutas . Sabores del mundo y cocina tradicional. Nuevas y originales recetas sanas y saludables.

Postre de limón
Ingredientes
Para la base
1 paquete de galleta María
100 gramos de margarina
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de canela
Para la crema
1 lata pequeña de leche condensada
500 ml. de nata líquida
2 tarrinas de queso para untar tipo philadelphia
Zumo de un limón
2 sobres de gelatina de limón
Preparación
Base de la tarta
Primero trituramos muy bien las galletas hasta convertirlas en harina, luego se mezcla con la margarina previamente diluida en un poco de leche caliente y canela, hasta obtener una masa que nos servirá de base.
Ahora preparamos nuestro recipiente desmoldable, untando de mantequilla e introduciendo la masa de galletas prensando bien para que forme la base de nuestra tarta.
Crema de limón
Después preparamos la crema de limón mezclando la leche condensada con el zumo de limón, el queso en crema, un sobre de gelatina y vamos incorporando poco a poco la nata batiendo bien hasta conseguir una crema homogenea entonces lo enfriamos como mínimo 2 horas en la nevera.
Cuando ya esté nuestra tarta cuajada hacemos el otro sobre de gelatina y cubrimos por encima.
Volvemos a meter todo en la nevera para que termine de cuajar.