Buscar una receta

miércoles, 13 de marzo de 2013

Merluza con frutas

Los mejores y mas exóticos sabores. Las mejores recetas con frutas . Sabores del mundo y cocina tradicional. Nuevas y originales recetas sanas y saludables.
Merluza con frutas
Ingredientes
3 cucharadas de aceite de girasol
500 gramos de filetes de merluza sin piel ni espinas
3 rodajas de piña
2 manzanas en rodajas
2 cebollas picadas
1 limón en zumo
60 gramos de almendras
1 cucharada de azúcar
1/2 vaso de agua
3 cucharadas de soja
Sal y pimienta
Preparación
Se pone el aceite en un wok y se le añade la cebolla, cortada en rodajas y vamos  removiendo a fuego medio cuchara de madera hasta que esté transparente, luego añadimos la merluza, y con cuidado para que no se deshaga la rehogamos también todo junto otros 5 minutos
Luego se añade el resto de la fruta cortada y se rehoga 5 minutos mas.
Ahora se añade, el zumo de limón, el azúcar, la salsa de soja y el agua y se deja cocer todo 10 minutos.
A la hora de servir, se espolvorea por encima, sal, pimienta y almendras picadas.
Y a comer..