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miércoles, 29 de mayo de 2013

Bizcocho de Cerezas para merendar

Los mejores y mas exóticos sabores. Las mejores recetas con frutas . Sabores del mundo y cocina tradicional. Nuevas y originales recetas sanas y saludables.

Bizcocho de Cerezas para merendar
Ingredientes
100 grms de harina
100 grms  de azúcar
3 huevos
1/2 k de cerezas
Pizca de sal
100 ml de licor de cerezas
200 ml de leche
100 ml de nata líquida para montar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Lavamos las cerezas y las quitamos los huesos y los rabitos, las colocamos en un bol  y las maceramos toda la noche con el licor.
Al día siguiente precalentamos el horno a 180º, cuando ya esté caliente, colocamos las cerezas ya escurridas en un recipiente y las metemos a hornear mientras preparamos la mezcla.
Batimos muy bien la leche, los huevos, el azúcar, la sal, la nata, la esencia de vainilla y lo vertemos todo sobre las ya horneadas cerezas y dejamos hornear de 45 a 50 minutos.
Luego pinchamos para ver si ya está listo el bizcocho.
Se espolvorea con azúcar glas y se toma caliente.