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viernes, 17 de mayo de 2013

Helado de fresa

Los mejores y mas exóticos sabores. Las mejores recetas con frutas . Sabores del mundo y cocina tradicional. Nuevas y originales recetas sanas y saludables.

Helado de fresa
Ingredientes
1/2 Kl. de fresas
400 grms. de azúcar.
400 grms de nata liquida para montar
2 vasos de leche
Preparación
En un cuenco se añade el azúcar y la leche.
Se lavan y cortan las fresas y se añaden a la leche azucarada. Se tritura todo muy bien con batidora o termomix y se mete en el congelador para que vaya enfriando.
Luego se monta la nata y se mezcla todo. 
Se mete en el congelador durante 1/2 hora.
Pasado este tiempo, se saca y se vuelve a batir.
Esta operación hay que repetirla un mínimo de cuatro veces, para que se vaya congelando de forma cremosa.