Buscar una receta

miércoles, 8 de mayo de 2013

Phisalis en almibar

Los mejores y mas exóticos sabores. Las mejores recetas con frutas . Sabores del mundo y cocina tradicional. Nuevas y originales recetas sanas y saludables.

Phisalis en almíbar
aunque es poco conocida en nuestro país, esta fruta es muy nutritiva, y se utiliza sobre todo en repostería, ya que queda estupenda como decoración de pasteles.
Si encima está en almíbar, su sabor es una delicia.
Ingredientes
16 phisalis
5 cucharadas de azúcar o edulcorante
1 vaso de agua
1/2 limón en zumo
Colorantes alimentarios de colores (optativo)
Preparación
Se pone en un cazo el agua, el limón, el azúcar y se va batiendo a fuego medio.
Cuando hierva, se ponen los phisalis, sobre el agua, al baño maría unos minutos, con 5 minutos es suficiente.
Pasado este tiempo se retiran y se reservan.
Se sirven en una fuente bañados con el almíbar.
Si se quiere se pueden colorear con colorantes alimentarios de colores, colocándolos en tres boles diferentes, añadiendo colorantes de distintos colores en cada recipiente.
Luego se dejan secar y sirven como decoración de colores para tartas y pasteles