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sábado, 1 de junio de 2013

Crema de chocolate con peras

Los mejores y mas exóticos sabores. Las mejores recetas con frutas . Sabores del mundo y cocina tradicional. Nuevas y originales recetas sanas y saludables.

Crema de chocolate con peras
Ingredientes
4 peras
1 rama de canela
Chocolate para fundir
1 brik pequeño de nata
3 cucharadas de azúcar
1 vaso de agua
Preparación
Pelamos y cortamos las peras en dados, les quitamos las pepitas luego las ponemos en un cazo con el agua, la canela y el azúcar  y que cuezan durante 5 minutos. 
Despues retiramos y reservamos mientras hacemos el chocolate mezclandolo con la nata y removiendo.
Para conseguir que este mas o menos líquido, vamos añadiendo un poco de el almibar de las peras, hasta conseguir la consistencia que queramos.
Tiene que quedar líquido ya que es un postre frío, cuando ya esté a nuestro gusto, lo vamos colocando en copas de cristal y le añadimos las peras troceadas. Metemos en la nevera por lo menos dos horas antes de consumir.