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jueves, 13 de junio de 2013

Recetas de ensalada de rúcula con peras y uvas

Los mejores y mas exóticos sabores. Las mejores recetas con frutas . Sabores del mundo y cocina tradicional. Nuevas y originales recetas sanas y saludables.
Recetas de ensalada de rúcula con peras
ensalada de rúcula con peras y uvas
Ingredientes
200 grms de queso semicurado
4 peras verdes
200 grms de uvas negras lavadas
Lechuga de tipo rúcula
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cebolleta
Pimienta, sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino
Preparación
En un bol mezclamos el aceite, el vinagre, la mostaza y batimos.
Añadimos la cebolleta bien picada.
El queso cortado en dados y mezclamos.
Luego lavamos y cortamos la rúcula, la colocamos en una ensaladera y añadimos las peras cortadas en dados mezclando todo.
Aliñamos con la mezcla anterior y decoramos con las uvas.
¡Listo!. Espero que os guste la mezcla.