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martes, 4 de junio de 2013

Salsa de uvas

Los mejores y mas exóticos sabores. Las mejores recetas con frutas . Sabores del mundo y cocina tradicional. Nuevas y originales recetas sanas y saludables.

Salsa de uvas 

Mezclamos vinagre de vino con azúcar en la proporción que mas nos guste.
Despues lo ponemos a fuego lento y dejamos que el vinagre se vaya reduciendo poco a poco para que se forme un jarabe.
Después añadimos las uvas bien lavadas y sin pepitas a nuestro jarabe de vinagre y dejamos que cueza todo unos minutos.
Luego le añadimos un poco de brandy o coñac y lo flambeamos.
Dejamos que reduzca hasta el punto que mas nos guste y ya tenemos una deliciosa salsa de uvas para acompañar sobre todo carne, está buenísima..:))