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lunes, 1 de julio de 2013

Ensalada de frutas y queso crema

Recetas con frutas
Hoy he encontrado una receta de lo mas graciosa y además está estupenda.
Espero que os guste, por lo menos es bastante original.
Receta de ensalada de frutas y queso crema
Ingredientes
2 Tarrinas de queso crema
1 yogur natural
1 cucharada de mayonesa
4 cucharadas de azucar glass
2 melocotones rojos
Uvas
Almendras bañadas en chocolate
Fresas cortadas
Preparación
En un bol ponemos el queso y lo calentamos un poco en el microondas, entre 10 y 20 segundos para poder trabajar bien con él.
Lo batimos con las barillas y le añadimos el yogur natutal, una cucharada de mayonesa y el azucar.
Lo batimos todo muy bien para que quede una masa homogenea.
Después añadimos las uvas lavadas y es mejor sin pepitas.
Luego añadimos los melocotones, las fresas y la piña lavados y troceados.
Añadimos las fresas bañadas en chocolate y mezclamos todo muy bien.
Ponemos nuestra masa en un molde que previamente habremos forrado o con film transparente o con papel antiaderente para que lo podamos desmoldar con facilidad, y lo metemos en el congelador.
Así nos queda como un pastel de frutas bien fresquito.
Lo colocamos sobre una cama de lechuga y listo