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lunes, 29 de julio de 2013

Tarta de pera

Los mejores y mas exóticos sabores. Las mejores recetas con frutas . Sabores del mundo y cocina tradicional. Nuevas y originales recetas sanas y saludables.
Hoy os dejo una receta facil y buenísima
Tarta de pera
Tarta de pera

Ingredientes
200 grms de masa quebrada
4 peras
100 grms de almendras molidas
4 yemas de huevo
50 grs de mantequilla
1/2 vaso de leche
3 cucharadas de ron
150 grms de azúcar
1 copita de vino dulce
25 grms de tostadas para decorar
Mermelada de melocotón
Preparación
cogemos un molde y lo forramos con la pasta quebrada y la horneamos unos 8 minutos hasta que se dore la pasta.
Mientras vamos batiendo en un bol las yemas de huevo, el azúcar, la mantequilla, el vino dulce y las almendras picadas.
Cuando tenemos todo bien mezclado, añadimos poco a poco la leche sin dejar de batir.
Ahora ya tenemos la masa bien formada.
Sacamos la masa quebrada del horno que ya se habrá dorado y la rellenamos con nuestra masa.
Pelamos las peras y las cortamos en trozos pequeños para colocar encima de la masa para decorarla.
Luego lo horneamos todo a 170 grados durante 25 minutos.
Transcurrido este tiempo, lo sacamos del horno y desmoldamos.
Pintamos nuestra tarta con mermelada diluida con un poco de agua y decoramos con las almendras tostadas.
Dejamos enfriar y listo para comer.
Una tarta facil que les va a encantar a todos.