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domingo, 4 de agosto de 2013

Ensalada verde con manzanas, nueces y requesón

Los mejores y mas exóticos sabores. Las mejores recetas con frutas . Sabores del mundo y cocina tradicional. Nuevas y originales recetas sanas y saludables.

Ensalada verde con manzanas, nueces y requesón
Ensalada verde con manzanas, nueces y requesón
1/2 lechuga de tipo Iceberg
1/2 escarolas
1 zanahoria rallada
1 manzana de tipo golden
10 nueces
60 grms de requesón
El zumo de 1/2 limón
2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Preparación
Lavamos y picamos la lechuga y la escarola muy bien y lo colocamos en un bol.
Rayamos y troceamos las nueces, la zanahoria y la manzana y lo colocamos todo sobre la lechuga ya picada.
Ahora preparamos nuestro aliño.
En otro recipiente añadimos el aceite, el requesón, el zumo de limón y la sal y lo batimos todo muy bien hasta conseguir una crema que añadiremos sobre la ensalada.
Para los que quieran mas salud aún, le pueden añadir unas hojas de espinacas bien picaditas.
Y listo, una ensalada de lo mas saludable