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martes, 24 de septiembre de 2013

Solomillo en salsa de higos

Recetas con frutas .Recetas sanas. Recetas saludables.
Solomillo de cerdo en salsa de higos
Solomillo de cerdo en salsa de higos
Ingredientes
Un solomillo de cerdo cortado en rodajas pequeñas
Una cebolla
Aceite de oliva Virgen extra
Azúcar, harina y sal.
Preparación
Añadimos sal y pimienta a los solomillos, los enharinamos, los freimos en una sartén con un poco de aceite y los reservamos.
En la misma sartén, pochamos la cebolla bien picada, cuando comience a ponerse transparente añadimos un poco de azúcar y sal, removemos y añadimos 3 ó 4 cucharadas generosas de mermelada.
Removemos y añadimos los solomillos.
Dejamos que cueza todo y se mezclen los sabores.
Coloca todo en una fuente y acompaña con patatas paja, 
y listo, espero que os guste ;)