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viernes, 25 de octubre de 2013

Manzanas asadas

Recetas con frutas .Recetas sanas. Recetas saludables.
Asar manzanas al horno en invierno es la maravilla de las maravillas.
Sirven para acompañar postres, ideales como guarnición y el olor que dejan al cocinarse en una delicia.
Así que he decidido dedicar un espacio especial a la manzana.
Aquí os dejo la receta base de..

Las manzanas asadas

Manzanas asadas

Ingredientes

6 manzanas de calidad
1/3 taza de azúcar moreno fino
1 cucharadita de canela
Una pizca de nuez moscada
Una pizca de sal fina
1/4 taza de pasas (opcional)
2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 taza de agua hirviendo
Ron o Jerez

Preparación

Preparamos el horno a 190ºC
Lavamos las manzanas y las quitamos sus corazones.
Las colocamos en una bandeja del horno.
En un bol pequeña mezclamos el azúcar, la canela, la nuez moscada, las pasas, y la sal.
Rellenamos los agujeros con la mezcla y encima ponemos un poquito de mantequilla.
Rellenamos la bandeja del horno con el agua hirviendo y la colocamos en el horno.
Las horneamos unos 30-45 minutos, sacándolas de vez en cuando para bañar con sus jugos. Cuando estén tiernas (pero no demasiada) las quitamos del horno.
Las podemos servir con helado de vainilla y/o el licor que queramos.
También las podemos servir solas como guarnición.