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viernes, 11 de octubre de 2013

Pure de castañas

Recetas con frutas .Recetas sanas. Recetas saludables.

Puré de castañas

Puré de castañas

Ingredientes


Castañas
Leche
Agua

Preparación

Hacemos un pequeño corte en cada castaña y las metemos en una olla a presión con agua. Las dejamos que cuezan durante tres o cuatro minutos con las dos rayitas de presión fuera.
Una vez cocidas, retiramos la piel, les añadimos un poco de leche y las trituramos con la batidora.
Añadimos la leche según nos guste el espesor del puré.
Después si queremos que nuestro puré sea salado, que es ideal para acompañamiento de carnes,  se le añade sal y pimienta.
Si queremos que el puré sea dulce, que es buenísimo para decorar y acompañar pasteles, se le añade azúcar al gusto y una pizca de canela.