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martes, 26 de noviembre de 2013

GUARNICIÓN DE PURÉ DE MANZANA

Recetas con frutas .Recetas sanas. Recetas saludables.

GUARNICIÓN DE PURÉ DE MANZANA

Un acompañante sanísimo que le vá que ni pintado a muchos platos de carne, sobre todo con el cerdo, hacen muy buena pareja.

La manzana como acompañamiento siempre dá mucho juego, además de tener muchas propiedades beneficiosas para la salud:
Antidiarreica, laxante, diurética, depurativa, tonificante del sistema nervioso, alcalinizante, mineralizante, antioxidante, hipotensora, reductora de ácido úrico, desintoxicante, anticancerígena.

GUARNICIÓN de PURÉ DE MANZANA

GUARNICIÓN DE PURÉ DE MANZANA


INGREDIENTES


2 manzanas maduras
1 cucharada de aceite de oliva
4 cucharadas de agua
1 trozo de cáscara de limón
2 cucharaditas pequeñas de azúcar.

PREPARACIÓN

Ponemos en una cacerola el agua, una corteza de limón y una cucharada de aceite.
Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos en trozos.
Las añadimos a la cazuela y le añadimos las cucharadas de azúcar.
Lo ponemos a cocer a fuego suave, tapado, hasta que las manzanas estén tiernas.
Una vez cocido lo pasamos por el pasapuré y si lo queremos aún más fino lo trituramos con la batidora.
Esta receta la he sacado de un blog estupendo que he encontrado que se llama