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jueves, 5 de diciembre de 2013

Bizcocho de nueces con gorritos de Papa Noel

Recetas con frutas. Recetas sanas. Recetas saludables.
Hoy os traigo una receta para Navidad.
A vuestros niños les va a encantar 
Se trata del..

Bizcocho de nueces con gorritos de Papa Noel

Bizcocho de nueces con gorritos de Papa Noel

Ingredientes para el bizcocho

350 gs de harina
200 gs de azúcar
1 sobre de levadura Royal
2 huevos
250 ml de leche entera
100 g de nueces enteras
100 g de mantequilla
1 pizca de sal
La ralladura de un limón

Preparación

Ponemos en un recipiente los huevos y el azúcar y batimos.
Añadimos la leche y la levadura y seguimos batiendo.
A continuación añadimos la rayadura de limón, la mantequilla, la pizca de sal y seguimos batiendo.
Precalentamos el horno a 170º.
Engrasamos un molde para hornos con mantequilla y añadimos nuestra mezcla.
Justo ante de meter en el horno, añadimos las nueces por encima de la mezcla.
Después añadimos el molde y horneamos unos 45 minutos aproximadamente dependiendo de la profundidad del molde.
Para saber si está ya listo el bizcocho, pinchamos hasta ver que la aguja salga limpia.
Cuando ya esté listo, sacamos del horno y dejamos enfriar.

Para decorar

Fresas
Nata montada
Lavamos y cortamos la base de las fresas y reservamos

Decoración

Una vez que el bizcocho esté frío, lo cortamos en rebanadas gordas, y después en cuadrados.
Sobre cada cuadrado ponemos una cama de nata y una fresa y sobre la fresa un punto de nata a modo de borla del gorro, como en la foto.
Esta idea de las fresas de gorritos de Papa Noel, la he sacado de
Seguro que vuestros niños no dejan ni las migas.