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domingo, 29 de diciembre de 2013

Ensalada de granada, remolacha y lechuga

Recetas con frutas. Recetas sanas. Recetas saludables.
Entre tanto polvorón y tantas comidas-banquetes,
no nos viene nada mal un descanso.
Así que os traigo una ensalada muy ligera y nutritiva

Ensalada de granada, remolacha y bacalao

Ensalada de granada, remolacha y bacalao

Ingredientes

1 Lechuga romana
1 Granada
3 Naranjas
Bacalao desmigado
Remolacha loncheada
Aceite de oliva Virgen Extra
Sal
Vinagre de tu gusto

Preparación

Es muy fácil, lo peor es pelar la granada.
Primero lavamos y troceamos la lechuga y la colocamos en una fuente.
Despues añadimos las naranjas cortadas en lonchas.
Las lonchas de remolacha las cortamos en cuatro partes y las añadimos.
Pelamos la granada y liberamos los granos, repartiéndolos por la ensalada.
Añadimos el bacalao desmigado y 
Luego aliñamos con aceite, vinagre y sal.
Facil, rápido y digestivo.