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miércoles, 4 de diciembre de 2013

Receta de la granadina

Recetas con frutas .Recetas sanas. Recetas saludables.

Hoy os traigo una bebida muy buena que se usa sobre todo para hacer cócteles.
Se trata de..

Receta de la granadina


Ingredientes

4 granadas bien grandes y maduras. (Cuanto mas rojos tengan sus granos mas bonita quedará nuestra bebida)
El zumo de un limón pequeño
Azúcar

Preparación

Con paciencia desgranamos nuestras frutas a mano evitando las láminas blancas que separan los granos porque amargan.
Luego con un mortero o pasa puré vamos aplastando los granos para que salga el zumo. Lo colamos con un colador.
Colocamos el zumo obtenido en un cazo, le añadimos el zumo de limón.
Añadimos el azúcar, (en una proporción de 60% de zumo  de granada y 40% de azúcar) y dejamos que cueza a fuego lento durante 10 minutos sin dejar de remover.
Después colamos con un colador de papel para que no quede ningún resto.
Lo dejamos enfriar, lo colocamos en una botella de cristal y a la nevera.

Aquí os dejo unos cócteles de granadina:

Verano tropical

Ingredientes:
1 botella de Ginger Ale
Granadina
Limones
Hielo
Preparación:
En una jarra poner el jugo de 4 a 6 limones (previamente colado), el hielo, dos cucharadas de granadina y se vacía el contenido de la botella de Ginger Ale. Se mezcla todo en la jarra y se sirve en vasos altos.

Crazy Call

Ingredientes:
1½ oz. Vodka 
1½ oz. Ron Blanco
1 oz. Licor de Plátano
1 oz. Licor de Cereza
Zumo de Piña
Zumo de Durazno
Dash de Granadina
Preparación:
Se mezcla todo en el Shaker y se sirve con el hielo, Copa Cóctel y se adorna con Cereza

Si quieres mas cócteles de granadina encontrarás muchos en esta página   http://bebidasycocteles.com/granadina