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jueves, 23 de enero de 2014

Brochetas hawaianas

Recetas con frutas. Recetas sanas. Recetas saludables.


Brochetas hawaianas 

Ingredientes para 8 brochetas: 


 Tomatitos cherry . 
1 Piña natural pelada y cortada en cuadrados. 
1 pimiento verde cortado en trozos medianos. 
2 pechugas de pollo cortadas en cuadrados. 
Aceite de oliva Virgen Extra. 
¼ taza de salsa de soja. 
2 cucharadas de azúcar moreno. 
8 palillos para brochetas. 
1 cebolla cortada en ocho partes. 

Preparación

Lo primero que hacemos es cortar las pechugas en trozos y cocerlas.
Mientras se van cociendo en agua hirviendo con una cucharada de aceite y sal, preparamos una salsa mezclando la soja con el azúcar moreno, batimos bien hasta que se disuelva. 

Una vez que los trozos de pollo ya están cocidos armamos las brochetas intercalando los ingredientes, de tal forma que queden combinados en colores. 
Preparamos una sartén antihaderente con un poco de aceite y asamos las brochetas hasta que se vayan dorando.
Por último las barnizamos con la salsa de soja y listos.