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miércoles, 5 de febrero de 2014

Guiso de cordero y dátiles

Recetas con frutas. Recetas sanas. Recetas saludables.
Este receta contiene una mezcla de sabores que saben de maravilla.
Es original y tiene un sabor muy exótico.

Guiso de cordero y dátiles


Ingredientes


Medio kilo de cordero en trozos, si puedes, quitale todo el hueso que puedas
200 gr. de dátiles
1 cucharada de sésamo (tostado)
100 gr. de almendras peladas
azafrán en polvo
1 rama de canela
1 cucharadita de canela molida
1 cebolla mediana
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de miel
Sal y pimienta

Preparación


Primero picamos la cebolla en trozos muy pequeños.
Salpimentamos los trozos de cordero.
En un bol grande para microondas, añadimos el aceite de oliva y la cebolla y lo metemos en el microondas durante 2 minutos a media potencia.

Ahora añadimos el cordero ya salpimentado a nuestro gusto, y le ponemos azafrán, dátiles, canela y miel.
Lo removemos todo bien y lo tapamos.
Volvemos a meter al microondas durante 30 minutos a potencia máxima.
Durante este tiempo, cada 10 minutos, tenemos que remover todo muy bien para que se vayan mezclando todos los sabores y se nos haga el cordero por todas partes.
Cuando termine, le ponemos por encima las almendras y cocinamos todo durante 3 minutos mas, a máxima potencia.
Listo, lo servimos en una fuente y espolvoreamos por encima un poco de sésamo tostado.
Por cierto, he encontrado una web muy buena de postres saludables que te ayudan a quemar la  Grasa Abdominal. ¿No es una maravilla?
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