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martes, 18 de marzo de 2014

Ensalada de espinacas, fresas y aguacates

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Ensalada de espinacas, fresas y aguacates


Hoy he probado esta ensalada que os traigo.
Está buenísima y me ha encantado, porque además casi núnca utilizo la espinaca para ensalada y me ha parecido una estupenda combinación.
Es facilisima

He utilizado

2 Aguacate
2 tomates
fresas
espinacas
1 cebolla roja
queso gorgonzola
almendras tostadas

Y he puesto las cantidades a mi gusto
Luego añadí una vinagreta para aliñarla.
En un cuenco he batido 1/2 vaso pequeño de aceite de oliva Virgen extra, vinagre de manzana, sal, pimienta y 1/2 cebolla roja muy picadita.
Listo! Y a disfrutar!