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sábado, 7 de junio de 2014

Una receta de fin de semana

Recetas con frutas. Recetas para cuidarte. Mis recetas favoritas.

Una receta de fin de semana


Hoy me voy a hacer deporte.
Mucho deporte.
Nada me va a parar.

Y luego pienso tomarme una ensalada con soja, que he oído que es buenísima para la salud.
Y si ....¿me voy a quedar silbando melodías... es decir, como si no hubiera comido?.
Bueno, como ayudita a mi dieta y como último recurso.... un chuletón a la plancha y con sal gorda. ;)

Ensalada de soja con peras

Para hacer esta ensalada necesito

1 yogur de soja
1 pera
lechuga, la que mas te guste
brotes de soja germinada
almendras
sal, pimienta y mostaza

Ahora la preparo así


Primero cuezo las semillas de soja como cualquier legumbre y lo reservo.
Luego preparo un bol donde voy colocando la lechuga bien lavada y picada.
La pera pelada y cortada en dados, los brotes de soja y las semillas cocidas de la soja.
Luego lo aliño todo con el yogur, la mostaza, la sal y la pimienta, y le añado unas almendras picadas. :D