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viernes, 5 de diciembre de 2014

Receta de Pavo relleno de Frutas

Recetas con frutas. Recetas fáciles, sanas, ligeras y rápidas.

Ya llega la Navidad, así que empezamos con las recetas especiales para Navidad.

Hoy he traído la receta del

Pavo relleno de Frutas

Es muy fácil, queda genial y no da nada de trabajo, solo lo preparas y .. al horno.

Para esta receta , necesito


                   1 Pavo
         2 limones en zumo
               2 manzanas
                  2 peras
2 kiwis
10 uvas rojas y verdes (o del tipo que tengas)
1 pimiento verde y otro rojo
1 cebolla grande
2 zanahorias
1 vaso grande de vino blanco
2 vasos grandes de agua
Sal , pimienta y pimentón dulce para que coja buen color

Y ahora lo preparo así de fácil


Lo primero que hago es encender el horno para que se vaya calentando, a 180 ó 190º C.

Después  pelo y corto en dados las manzanas, las peras y los kiwis.
Lavo bien el pavo y lo coloco en una fuente para horno.

Lo riego con el zumo de limón y lo relleno con los trozos de fruta y las uvas ya lavadas.

Le añado el vino y el agua, lo salpimento y le espolvoreo pimentón por encima para que coja un color dorado.

Luego, a su alrededor coloco los pimientos y la cebolla cortados en juliana y las zanahorias cortadas en dados.

Listo, ahora a esperar que se ase durante casi 2 horas y media.

Mientras se va asando , hay que vigilarlo y regarlo con la salsa de vez en cuando, para que no se queme mucho por arriba y se haga bien.

Pasadas las dos horas, ya estará listo y solo hay que trincharlo y servir adornado con las frutas a un lado y las verduras al otro.

Se salsea por encima y ya está preparado un plato estupendo para navidad.

Le vá cualquier guarnición, ensaladas, patatas fritas o asadas, arroz blanco, en fin, eso ya va en gustos, porque esta receta de pavo relleno de frutas, no engorda casi nada y tiene muy pocas grasas.