Buscar una receta

martes, 16 de diciembre de 2014

Receta del salmón con limón, soja y ajos.

Recetas con frutas. Recetas fáciles, sanas, ligeras y rápidas.

Facilita y rapidísima.
Como a mí me gusta.
Esta receta tiene la ventaja de ser sana, saludable, fácil y rápida.
¿Se puede pedir mas?

Se trata de 

Receta del salmón con limón, soja y ajos.

El salmón tiene un sabor bastante fuerte, por lo que le va muy bien la salsa de soja, ya que su sabor no se pierde, al contrario , le da un toque oriental muy exótico.
Receta del salmón con limón, soja y ajos.

Para prepararlo necesito:


4 lomos de salmón, fresco o congelado , al gusto de cada uno.
(La cantidad dependerá  del número de comensales).
1 Limón
4 dientes de ajo
Salsa de soja
Sal, pimienta y perejil.
Ramas de tomillo para decorar

Y ahora lo preparo así de fácil:

Engraso una bandeja para horno con un poco de aceite y coloco el salmón.

Lo riego con el zumo de 1/2 limón.
La otra mitad del limón la corto en rodajas y reservo para decorar.

Mientras corto los ajos y los sofrío.
 Cuando comienza a tostarse le añado la salsa de soja, y la rehogo junto con los ajos para que se mezclen los sabores, y 
lo añado al salmón.
Le pongo sal , pimienta y perejil al gusto.

Lo meto en el horno a 170ºC 
No necesita mucho tiempo, se asa en seguida.
Depende de cada horno, pero yo calculo unos 5 minutos para que quede bien jugoso.