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lunes, 27 de abril de 2015

Ensalada de Aguacate, mango y rúcula

Recetas con frutas. Recetas fáciles, sanas, ligeras y rápidas.

Bueno...pues después de hablar con la familia y en vista que la mitad se ha hecho vegetariana,....pues me tengo que poner al día en este tipo de cocina , así que empezaré a practicar.

Esta ensalada, parece muy fácil.


Ensalada de nueces, aguacate y mango.


Para hacer esta ensalada necesito:


Rúcula, en cantidad suficiente como para hacer una buena base en una fuente.
1 Mango
Nueces a tu gusto
1 Aguacate
1 Granada
1/2 Cebolla
El zumo de media naranja y de media lima
½ cucharada de comino
1 curcharada de perejil
Aceite de oliva y vinagre de Modena
Sal y pimienta



Las cantidades, son aproximadas , luego cada uno le da su toque personal.